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饮食常识

美味过后你的营养过剩吗?
麻辣水煮火锅煲汤…… 煎炒烹炸煮炖冻…… 吃爽吃美吃鲜吃新…… 中华美食讲究食全食美, 殊不知,美味之后,营养过剩、营养不均衡等问题纷纷暴露。根据由善存发起的一次关于当前维生素矿物质制剂市场和 ...
2004-11-13 09:27
做个健康的素食者
营养学专家一直在强调:尽量吃植物性食物,少吃动物性食物,尤其要少吃高脂肪含量的食品,才是健康的饮食方式。在喧嚣的都市生活中,“青菜萝卜保平安”的素食观念渐入人心,那么你知道怎样吃素食吗? 知道吃素的 ...
2004-11-13 09:26
营养早餐轻松做
一天一个鸡蛋羹 鸡蛋羹滑嫩适口,营养丰富,做法简单、方便。 制法:把一个鸡蛋敲开,打入一小饭碗里,用筷子打散搅匀,加入一尖勺盐、一点儿葱花后再加入凉水至碗的三分之二处,滴入几滴豆油,放进蒸锅,开锅 ...
2004-11-13 09:22
世界卫生组织(WHO)推荐最佳食物
21世纪的许多疾病皆与生活方式和人们的饮食习惯有关。因此,世界卫生组织(WHO)为了促进人类的健康,使人们增强健康意识,经过近3年的研究和调查,得出最佳食品排行榜,供大家参考。希望人们合理饮食,减少“不科学” ...
2004-11-13 09:19
当心!这些食物错配鸳鸯谱
我国传统的食物搭配,从营养学角度来看,有些恰恰是于人体健康无益,甚至是有害的。 土豆烧牛肉:由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃消化吸收时间的延长。 小葱拌豆 ...
2004-11-13 09:17
夏天家庭营养六大准则
每到炎热的夏季,很多人的胃口就会不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状,有的人还易发生胃肠道疾患。这是因为,热天人们出汗较多,体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素 B1和维生素 C) ...
2004-11-13 09:16
夏饮啤酒的“最佳”
最佳温度: 12摄氏度左右比较好。第一, 在这个温度调节下,许多香气可以正常地发挥出来;第二,在这个温度下,酒里面的二氧化碳会慢慢地作用,起沫的同时会带出酒香,温度高了不行,二氧化碳很快消失,口感不好, ...
2004-11-13 09:13
常见营养问题答疑
每天都要喝八杯水吗? 多数人认为, 每天喝8杯水(约2000毫升)有益健康。 但近几年,国外有些报导提出不同意见。有专家指出,不一定每天必须喝足8杯水,喝太多水也会为身体带来麻烦。 营养专家指,喝水和摄 ...
2004-11-13 09:13
如何充分吸收美食的营养
目前很多人都开始注意饮食中的营养,甚至细算食物中的营养含量。不过,即使这些都已经做的很好,大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。使吃进去的事物最 ...
2004-11-13 09:02


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